Pecan Power: Los increíbles beneficios para la salud de las nueces pecanas frescas

Las nueces pecanas a menudo se subestiman y subestiman. Estos frutos secos ofrecen muchísimo sabor y nutrientes, casi tanto como sus homólogos, las almendras y las nueces. Repletas de antioxidantes y grasas insaturadas, las nueces pecanas son una excelente adición a una dieta saludable. Como la mayoría de los frutos secos, puedes utilizar las nueces de varias formas: como merienda, como condimento o en una receta para la cena.

La incorporación de alimentos ricos en nutrientes a su dieta previene enfermedades crónicas y su dependencia de suplementos dietéticos. Al tomar decisiones conscientes en su dieta e incluir alimentos saludables para el corazón como las nueces, puede retrasar el proceso de envejecimiento y disfrutar más de su vida diaria.

¡Mira los increíbles beneficios para la salud de las nueces pecanas frescas!

Nutritivo

Las nueces pecanas son un refrigerio perfecto al mediodía y un complemento para la mayoría de las recetas porque están repletas de nutrientes. ¿Por qué las nueces son un refrigerio tan abundante? Aportan altos niveles de fibra, proteínas y grasas insaturadas. Las grasas insaturadas ayudan a reducir los niveles de colesterol y lo mantienen lleno por más tiempo que las grasas saturadas, al mismo tiempo que mantienen las arterias libres de colesterol.

Consulte la información nutricional de una onza de nueces:

• 200 calorías
• 3 gramos de fibra
• 3 gramos de proteína
• 20 gramos de grasas insaturadas

Antioxidantes

Al igual que otros frutos secos, las nueces pecanas son una excelente fuente de antioxidantes. Los antioxidantes son responsables de aumentar su inmunidad, protegiéndolo de enfermedades como enfermedades cardíacas y cánceres. Éstos son algunos de los antioxidantes que ofrecen las nueces pecanas:

• Zinc: el zinc ayuda al cuerpo a combatir bacterias y virus que de otro modo invadirían sus células. El cuerpo también utiliza zinc para producir proteínas y ADN, ayudar a curar heridas y regular el metabolismo. El pollo y las carnes rojas son otras fuentes dietéticas que aportan altos niveles de zinc.
• Fitonutrientes: son antioxidantes de origen vegetal que ayudan al sistema inmunológico a funcionar en su máximo potencial. Con abundantes propiedades antiinflamatorias, los fitonutrientes reparan el ADN de las toxinas, combaten los carcinógenos y regulan el estrógeno. Puede encontrar este poderoso antioxidante en otros alimentos como el ajo, la col rizada, los pimientos y las batatas.
• Ácido elágico: el ácido elágico es una excelente fuente para reducir el riesgo de cáncer. Los antioxidantes como el ácido elágico ofrecen protección contra las moléculas que causan cáncer llamadas radicales libres. Puedes encontrar ácido elágico en los arándanos, las granadas y las nueces.
• Flavonoides: las nueces pecanas proporcionan más flavonoides que cualquier otro fruto seco. Las dietas ricas en flavonoides reducen el riesgo de cáncer, enfermedades cardíacas y demencia. Algunos estudios también sugieren que pueden ser una excelente ayuda para controlar el peso. Otros alimentos ricos en flavonoides incluyen manzanas, uvas, ciruelas pasas y pimientos.

La salud del corazón

Las nueces ofrecen una gran cantidad de beneficios para mantener el corazón sano. El contenido de grasa monoinsaturada en las nueces reduce el nivel general de colesterol. Tu cuerpo necesita una cierta cantidad de grasa para replicar las células. Elegir grasas insaturadas en lugar de grasas saturadas le da a su cuerpo la grasa que necesita sin el lodo que obstruye las arterias que proporcionan las grasas saturadas. Los aguacates y las aceitunas son otras excelentes fuentes de grasas insaturadas.

El betacaroteno, otra vitamina de las nueces, también juega un papel vital en la salud del corazón. Una vez ingerido, el betacaroteno se convierte en vitamina A y fortalece el corazón, la visión y la piel.

Las nueces pecanas, al igual que otros frutos secos, también ayudan a calmar los antojos de sal. Bajas en sodio, las nueces pecanas pueden satisfacer los antojos de bocadillos salados sin aumentar la presión arterial como lo harían las papas fritas y otros alimentos salados.

vitamina e

La vitamina E es una vitamina fenomenal que puede incluir en su dieta para mitigar los efectos dañinos de la inflamación. La inflamación puede provocar una serie de problemas como cáncer, enfermedades cardíacas e incluso daño a los nervios. La vitamina E y los otros antioxidantes de las nueces reducen el estrés oxidativo.

El estrés oxidativo es un proceso natural y provoca el envejecimiento. Pero puede causar daños indebidos a las células y los tejidos. Disminuir la cantidad de estrés puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas. Incluir vitamina E en su dieta puede ayudar a proteger órganos como el corazón y el cerebro.

Tenga cuidado con los suplementos de vitamina E, ya que un exceso puede tener el efecto contrario y provocar daños.

Minerales

Las nueces pecanas son una excelente fuente de minerales y vitaminas. Están repletos de manganeso y cobre, dos minerales esenciales que crean glóbulos rojos y tejido conectivo. También ayudan a mejorar nuestro metabolismo. Con un metabolismo acelerado, quemarás más calorías en estado de reposo.

Bajo en azúcar

Hay azúcar en casi todos nuestros alimentos. El azúcar refinada y los carbohidratos simples pueden inicialmente brindarle una oleada de energía para comenzar el día, pero el nivel elevado de azúcar en la sangre disminuirá poco después.

Los picos de azúcar en sangre provocan letargo en poco tiempo. Con una exposición prolongada a los altibajos causados ​​por el exceso de azúcar en su dieta, podría desarrollar diabetes.

Las nueces pecanas proporcionan un aumento de energía sin la caída del azúcar. Las nueces pecanas pueden disminuir la velocidad con la que el cuerpo absorbe estos picos de azúcar en los tejidos. Disminuir la absorción de azúcar mantiene sus niveles de energía y previene la caída del azúcar.

Pérdida de peso

Los sorprendentes beneficios para la salud de las nueces pecanas frescas incluyen ayudar a perder peso. El contenido de grasas insaturadas y fibra de las nueces pecanas te permite sentirte lleno por más tiempo. La sensación de saciedad se debe en parte al ácido oleico, otra grasa insaturada que se encuentra en las nueces pecanas.

Prevenir las caídas de azúcar es otra forma en que las nueces ayudan a controlar el peso. Cuando nuestro nivel de azúcar en sangre sube y baja, tenemos hambre con más frecuencia y normalmente buscamos alimentos llenos de carbohidratos simples.

Se sabe que las dietas basadas en plantas hacen que la pérdida de peso sea más alcanzable gracias a su alto contenido de fibra. Las nueces pecanas y otros frutos secos son alimentos básicos en la dieta mediterránea y otras dietas centradas en eliminar las proteínas animales.

Recetas De Nueces

Las nueces pecanas son alimentos extremadamente estables en almacenamiento. Las nueces refrigeradas duran hasta nueve meses, mientras que las congeladas duran dos años. Puede comprar nueces pecanas en línea para usarlas en varias recetas y hacer que su dieta esté más rica en nutrientes. Aquí hay algunas ideas de recetas de nueces:

• Triture o pique las nueces para darle un toque crujiente a una ensalada. Son una excelente ensalada de invierno con queso de cabra fresco y arándanos secos.
• Incorpora nueces y semillas de lino a tu avena matutina para darle más sabor y textura.
• Agregue proteínas a una dieta vegetariana incorporando nueces en platos como verduras asadas, batidos y pastas.
• Use nueces en salsas como pesto o agréguelas a platos de pasta en lugar de queso.

Las nueces pecanas y otros frutos secos ofrecen muchos beneficios positivos para todos los sistemas de nuestro cuerpo. ¡Incorporarlos a tu dieta hará que los platos de los días laborables no sólo sean más sabrosos sino también nutritivos!